来源:北京五洲恒通认证有限公司 时间:2025-03-03 16:40:29 [举报]
通过实施HACCP系统,企业能够明确关键控制点,建立监控和纠正措施,确保食品在关键控制点得到有效控制,提高食品质量和安全性。
HACCP系统强调对食品生产过程中的关键控制点进行监控,有助于企业及时发现潜在问题,防止食品安全事故的发生。
HACCP系统要求企业建立科学的风险评估机制,有助于企业准确评估食品安全风险,为制定预防措施提供科学依据。
ISO 22000认证要求企业建立完整的食品安全记录系统,有助于企业跟踪和追溯食品生产过程中的各项信息,确保食品安全可追溯。
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